Se sei amante della salsiccia artigianale e della carne macinata, dovresti prendere in considerazione l’acquisto del miglior tritacarne disponibile sul mercato. Questo ti permetterebbe di creare dei gustosissimi hamburger con tutta la libertà di personalizzazione che desideri: con erbe aromatiche, con lo speck, solo pollo, solo manzo…e così via.
Indice dei contenuti
I migliori tritacarne: tabella di confronto
Abbiamo considerato le caratteristiche principali di un vasto assortimenti di tritacarne, come potenza, produttività, lame, accessori e pulizia. Di questi ne abbiamo scelti 4 (che riteniamo tra i migliori) e confrontati tra loro nella tabella seguente.
Come scegliere il miglior tritacarne
I migliori hamburger, polpette o ragù sono fatti con la carne appena macinata. Sono più gustosi, con un sapore più genuino rispetto quello che si compra nei supermercati.
Inoltre, macinare la carne a casa offre un maggiore controllo: sei tu a decidere quanta carne magra e grasso includere, la consistenza della macinatura e a qualità e il taglio della carne.
I tritacarne non è il dispositivo più comune che potresti trovare in cucina, ma sono incredibilmente versatili e utili per varie attività. Ecco perché, prima di effettuare l’acquisto, ti suggerisco di considerare i seguenti fattori:
Fonte di alimentazione: la prima cosa che devi scegliere è il tipo di alimentazione perché questo influirà su molti altri fattori. Ci sono i tritacarne manuali, cioè quelli che devi girare una manovella manualmente, e quelli elettrici, dove basta premere un pulsante. Questi ultimi, sono più gradi e più costosi, ma offrono prestazioni migliori e maggiore versatilità.
Robustezza del dispositivo: come con qualsiasi altro elettrodomestico da cucina, il consiglio è quello di scegliere un modello che duri il più a lungo possibile nel tempo. I tritacarne manuali, di solito hanno il corpo in plastica robusta, per contenere il prezzo. I modelli elettrici, invece, possono includere parti in plastica, ma spesso hanno il telaio in metallo. Questo significa che sono sicuramente più resistenti.
Lama da taglio: un altro fattore importante da considerare è la lama da taglio in quanto è questa componente che è responsabile del taglio effettivo della carne e ti consente di creare carni e verdure macinate. Cerca un modello con la lama in acciaio inossidabile perchè più affidabili e robuste. Inoltre, l’acciaio inossidabile è un materiale resistente alla ruggine, importante per pulizia e igiene.
Facilità di utilizzo e pulizia: è importante scegliere un tritacarne che sia facile da usare e da pulire. Pensa a come e dove è posizionata l’uscita del macinato in relazione all’impugnatura, alle dimensioni e alla posizione del tubo di alimentazione. Se è difficile da usare o posizionare sul bancone della tua cucina, è probabile che alla fine non lo userai spesso e avrai sprecato soldi inutilmente.
Dal momento che lavorerai con carne cruda, lasciare residui sul tritacarne può portare a muffe e batteri nocivi. Considera un modello di tritacarne con lame rimovibili per una più facile pulizia.
Accessori: se ami particolarmente hamburger e polpette, considera i modelli che includono varie tipologie di lame che ti permettano di regolare la ruvidità della carne macinata. In genere, i migliori tritacarne offrono almeno due lame, per grana grossa o fine.
Se ami le salsicce, considera i tritacarne con accessori dedicati alla produzione di salsicce. Questi ti permetteranno di macinare la carne e metterla in un involucro a tua scelta.
Tritacarne: recensioni
Se vuoi preparare i migliori hamburger, polpette o salsicce, la scelta migliore è quella di macinare la carne che preferisci nella tua cucina, con un tritacarne. Solo così potrai sperimentare diversi tagli e combinazioni di carne grassa e magra, e creare deliziose miscele che non troverai mai al supermercato.
Di seguito trovi una panoramica di quelli che secondo noi sono i migliori tritacarne disponibili sul mercato.
Kenwood MG510 Pro
Kenwood MG510 è uno dei migliori tritacarne attualmente disponibili per l’acquisto. Non è sicuramente il modello più economico, ma la qualità di costruzione e la sua versatilità ne giustifica il costo maggiore.
Misura 26.8 x 38.2 x 29.6 cm per 5,30 kg, progettato in un robusta struttura in metallo pressofuso con finitura spazzolata per garantire maggiore robustezza e durabilità nel tempo. Oltre alla qualità dei materiali utilizzati per la sua realizzazione, quello che colpisce in modo particolare in questo piccolo elettrodomestico è la sua potenza. Parliamo di una potenza massima di 1600 watt (450 watt minima) per una capacità di 2 kg. Non male per un tritacarne non professionale per uso domestico.
Inoltre, la vasta gamma di accessori inclusi rendono il Kenwood MG510 estremamente versatile. Grazie all’assortimento di trafile puoi ottenere spessori e consistenze diverse, adatte a ciascun tipo di preparazione. Non solo puoi tritare tutti i tipi di carne che desideri, ma anche frutta secca e verdure per preparare pâté, hamburger, polpette e ripieni per pasta e pasticci. Nella confezione trovi anche un vassoio in alluminio con coperchio anti polvere, 2 insaccatori per salsicce, 1 insaccatore per kebbe e un pastello.
- POTENZA, EFFICACIA ED ELEGANZA - Il tritacarne Kenwood è dotato di una potenza massima di 1600 W che lo rende efficace e veloce;...
- Non solo è possibile tritare tutti i tipi di carne, ma anche la frutta secca e le verdure per preparare pâté, terrine,...
Tritacarne OSTBA 2000W Max, 5-IN-1
L’OSTBA Max è un tritacarne potente, veloce e dalle numerevoli prestazioni. Con i suoi 2000 watt di potenza massima è in grado di macinare qualsiasi tipologia di carne.
Si tratta di un dispositivo multiuso: oltre che come tritacarne, funziona come salsicciaio, kubbe maker, affettatrice/trituratore di verdure e colino per pomodori.
E’ estremamente ricco di accessori: 3 piastre da taglio in acciaio inossidabile per la macinazione della carne; 1 attacco per salsiccia, 1 lama di taglio, 1 attacco kubbe, 2 spintori per alimenti, 1 piastra tramoggia, 1 spremiagrumi,4 diversi attacchi per grattugiare, affettare, triturare.
Per maggiore sicurezza, in caso di inceppamento, basta ruotare il pulsante “Reverse” e la coclea ruoterà in direzione opposta, mentre la testa si svuoterà rapidamente.
Tutte le parti che entrano in contatto con il cibo sono in acciaio inossidabile per garantire igiene e freschezza degli alimenti. Inoltre, questo tritacarne è incredibilmente comodo da montare o smontare per una facile pulizia dopo ogni utilizzo.
- Motore professionale potente e veloce Tritacarne - tritacarne elettrico OSTBA con un motore in rame avanzato di 500W (2000W max)...
- 5-IN-1 Multi-Use Tritacarne - Funziona come tritacarne, salsicciaio, kubbe maker, affettatrice/trituratore di verdure e colino per...
Yabano Tritacarne Elettrico, 3 IN 1
Tra i migliori tritacarne c’è anche il modello di Yabano. E’ dotato di un motore in rame puro da 1300 watt con la massima potenza, mentre l’alloggiamento e le lame sono realizzati in acciaio inossidabile.
Offre un design con doppio interruttore di sicurezza: “ON” per avviare il dispositivo; “R” per l’inversione della direzione del motore (se gli ingredienti sono bloccati per il trascinamento) e “OFF” per lo spegnimento.
La confezione include diversi accessori: 2 diverse lame di taglio in acciaio inossidabile (Medio & Grossolano), 1 kit di salsicce, 1 kubbe accessorio.
Il tritacarne può essere smontato e pulito facilmente. Tutte le parti possono essere pulite con acqua tiepida, ma non sono adatte per il lavaggio in lavastoviglie.
- 【Motore Potente】il tritacarne elettrico è dotato di un motore in rame puro da 1300 watt con la massima potenza in uscita e...
- 【3-IN-1 Tritacarne Elettrico】avorare come tritacarne, stufati di salsiccia e Kubbe Maker.Portare con 2 diverse lame di taglio...
Rigamonti Tritacarne
Se cerchi un tritacarne economico, il modello di Rigamonti è una buona opzione, ma non è elettrico, è manuale. Questo significa che dovrai girare la manovella a mano per tritare la carne.
Per contenere i costi, è realizzato in polipropilene resistente per uso alimentare, mentre le lame in acciaio carbonitrurato e retificati. E’ facilmente smontabile e le parti rimosse possono essere messe anche in lavastoviglie.
Essendo un modello economico non aspettarti una vasta gamma di accessori. In ogni caso la confezione include 3 lame per differenti tagli.
Bosch MFW68660 ProPower
Bosch è sinonimo di qualità e il suo tritacarne ne è un’ulteriore testimonianza. Il Bosch MFW68660 ProPower è uno dei migliori tritacarne domestici con prestazioni professionali. Potente e affidabile, con 2200 watt di potenza massima e oltre 20 funzioni, sarai in grado di macinare carne e pesce, affettare e grattugiare verdura o formaggio, passare i pomodori e spremere la frutta, fino a 4,3 kg/min.
Grazie alla sua ampia gamma di funzioni e alla vasta serie di accessori, come il disco per grattugiare o la trafila per biscotti, puoi utilizzare il tritacarne Bosch in qualsiasi occasione.
Inoltre, grazie alla pratica maniglia è comodo sia da trasportare che da riporre.
Accessori inclusi: puntale per salsicce e insaccati, puntale per polpette, accessorio grattugia con 4 lame per affettare e grattugiare, accessorio passa-pomodoro/spremifrutta
- Potenza blocco motore di 2200 W
- Diametro dischi tritacarne 8 cm
RGV, tre in uno, tritacarne, passapomodoro, grattugia, 500W
Concludiamo questa guida acquisto con il tritacarne elettrico di RGV 3in1: tritacarne, passapozodoro e grattugia. Grazie ai vari accessori compresi nella confezione puoi tritare una grande varietà di alimenti come formaggi e pomodori per la preparazione di passate, frutta, conserve e marmellate.
Questo modello permette di tritare la carne in modo semplice, veloce e con maggior precisione rispetto al taglio manuale ed avere pieno controllo sulla qualità e sulla scelta della carne da utilizzare.
Offre una potenza di soli 550 watt, quindi non è tra le varianti più potenti, ma è comunque una potenza più che sufficiente per garantire buone prestazioni. Inoltre le sue dimensioni ridotte, 53 x 25,5 x 21 cm sono perfette per un utilizzo casalingo quotidiano.
A livello di accessori, sono comprese 3 trafile di dimensioni diverse:
- 3 MACCHINE IN 1: TRITACARNE - PASSAMODORO - GRATTUGIA: Grazie ai vari accessori compresi è possibile tritare ulteriori alimenti...
- TRITACARNE ELETTRICO - Il tritacarne elettrico permette di tritare la carne in modo semplice, veloce e con maggior precisione...
![Tritacarne Tre Spade N. 8 Piastra mm.6 Inox [TRE SPADE]](https://m.media-amazon.com/images/I/31bFXy6LjfL.jpg)
