La migliore macchina per la pasta 2022: guida acquisto

Fare la pasta fatta in casa è divertente, rilassante e ti consente di personalizzare gli ingredienti in base alle tue preferenze e alle tue esigenze dietetiche. Inoltre non è così complicato come potrebbe sembrare. In tuo aiuto interviene una buona macchina per la pasta.

Una macchina per la pasta rende il processo di laminazione e taglio della pasta facile da padroneggiare. Le opzioni a tua disposizione includono i modelli tradizionali a manovella che si agganciano a un bancone della cucina, robot da cucina multifunzionale e modelli elettronici che ti consentono di preparare la pasta fresca con il minimo sforzo.

macchina per la pasta
Credit photo: Philips

 

Indice dei contenuti

  1. La migliore macchina per la pasta
  2. Cosa cercare in una macchina per la pasta
  3. Philips HR2382/15 Avance Collection
  4. Marcato Classic Atlas AT-150-CLS
  5. Philips Maker Avance HR2381/05
  6. Imperia PastaPresto
  7. Philips HR2345/19 Pastamaker
  8. Tooluck Macchina Pasta Fresca 2 In 1
  9. Come pulire una macchina per la pasta

 

La migliore macchina per la pasta

Imparare a fare la pasta fatta in casa è un’attività utile. Il compito potrebbe sembrare arduo, ma con una delle migliori macchine per la pasta, rimarrai sorpreso di quanto sia facile sfornare le tue fettuccine, spaghetti, lasagne e altro ancora.

Ci sono una miriade di macchine per la pasta sul mercato. La maggior parte di queste sono in grado di stendere la pasta in fogli piatti e uniformi per tagliare o estrudere la pasta attraverso piastre di metallo per creare forme tubolari come le penne. Ecco le migliori:

  1. Philips HR2382/15 Avance Collection
  2. Marcato Classic Atlas AT-150-CLS
  3. Philips Maker Avance HR2381/05
  4. Imperia PastaPresto Macchina per Pasta Elettrica con Motore 230V
  5. Philips HR2345/19 Pastamaker
  6. Macchina Per La Pasta, Tooluck Macchina Pasta Fresca Con 2 In 1

 

Cosa cercare in una macchina per la pasta

Macchine elettriche o manuali

Ci sono due alternative quando si tratta di fare la pasta fresca con una macchina:

  • macchine elettriche
  • macchine a manovella

Quelle elettriche sono l’ideale per chi preferisce la praticità e la versatilità, mentre per chi preferisce un’esperienza più controllata e autentica, quella con manovella è più indicata.

Le macchine per la pasta elettriche funzionano estrudendo la pasta con l’aiuto di un motore. Alcuni modelli arrivano anche a mescolare e impastare, quindi l’unica cosa che devi fare è versare gli ingredienti. Naturalmente, questi modelli sono più cari.

Le macchine per la pasta manuali sono più economiche, ma richiedono uno sforzo maggiore da parte tua. Sono ideali per ottenere sfoglie sottili o tagliatelle lunghe e piatte. Però è un po’ scomodo inserire l’impasto nella macchina, tenere la pasta mentre esce e girare la manovella contemporaneamente.

Materiali

Alcune macchine sono in acciaio, altre in alluminio. Meglio se preferisci quelle in acciaio inossidabile perchè essendo più pesanti offrono maggiore stabilità e non arrugginiscono.

Versatilità

La pasta è disponibile in infinite forme e dimensioni. La maggior parte dei pasta maker sono dotati di lame standard che tagliano i più popolari tipi di pasta come fettuccine, spaghetti e pasta sfoglia. Tuttavia, alcuni includono anche accessori aggiuntivi che consentono di realizzare anche pasta tonda e tubolare, come spaghetti e rigatoni e pasta corta e sagomata, come i fusilli.

 

Philips HR2382/15 Avance Collection

Philips HR2382/15 Avance Collection

Se vuoi sperimentare la pasta fatta in casa, il Philips Maker Avance HR2382/15 è una delle migliori macchine per la pasta elettrica. Questa è la versione nera con 8 trafile incluse, ma ci anche altri due modelli che si diversificano per colore e numero di trafile: la HR2381/05 che è bianca con 6 trafile e la HR2375 bianca con 4 trafile e dimensioni più abbondanti.

E’ un piccolo elettrodomestico veramente facile da utilizzare. Ti basta aggiungere gli ingredienti e la Philips fa il resto. Si assembla e si pulisce in modo pratico e veloce.

Presenta misure compatte ‎(24 x 21 x 31 cm), pesa 6,9 kg ed è realizzata in materiale plastico resistente e durevole di colore nero. E’ estremamente pratica e veloce. Nel giro di soli 10 minuti impasta e estrude  250 g di farina (2-3 porzioni). Inoltre, offre una bilancia integrata per misurare con precisione tutti gli ingredienti.

La Philips HR2382/15 è supportata da 8 trafile per la preparazione di differenti tipologie di pasta: spaghetti, penne, fettuccine, lasagne, tagliatelle, pappardelle, capelli d’angelo e spaghetti. In aggiunta, la confezione include anche un misurino e un tool per la pulizia della macchina.

Philips Maker Avance HR2382/15 è disponibile per l’acquisto su Amazon.it

 

Marcato Classic Atlas AT-150-CLS

Marcato Classic Atlas AT-150-CLS

Questa popolare macchina per la pasta manuale proviene da un’azienda italiana che la produce da generazioni. La Mercato Classic Atlas AT-150-CLS è realizzata in acciaio cromato con rulli in lega di alluminio anodizzato per alimenti, è dotata di una manovella rimovibile che facilita lo stoccaggio ed è disponibile in sette eleganti colori, tra cui rosso, verde e oro rosa.

Puoi regolare in 10 diversi spessori per altrettanti spessori differenti della sfoglia. Puoi ottenere 3 formati di pasta: lasagne (larghezza 150 mm), fettuccine (6 mm) e tagliolini (1,5 mm).

In dotazione c’è anche un accessorio intercambiabile per il taglio della pasta.

Uno svantaggio di questo tipo di macchina è che può essere un po’ complicato girare contemporaneamente la manovella, inserire l’impasto nella macchina e guidare la pasta che fuoriesce dall’altra estremità.

Mercato Classic Atlas AT-150-CLS è disponibile per l’acquisto su Amazon.it

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Marcato Classic Atlas AT-150-CLS Macchina per la Pasta in Casa - lasagne (larghezza 150 mm), fettuccine (6 mm) e tagliolini (1.5 mm) - Acciaio Cromato, Argento
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Regolatore a 10 posizioni per diversi spessori di sfoglia: da 4.8 mm fino a 0.6 mm; Made in Italy: prodotto interamente realizzato in Italia da Marcato S.p.A
79,90 EUR −3,34 EUR 76,56 EUR

 

Philips Maker Avance HR2381/05

Philips Maker Avance HR2381/05

Le macchine per la pasta elettriche possono ridurre notevolmente il tempo necessario per fare la pasta fresca, un processo che prevede la misurazione e la miscelazione degli ingredienti, l’impasto, il lasciar riposare l’impasto e quindi arrotolare, modellare e tagliare l’impasto nelle forme desiderate. La macchina per pasta Philips Avance HR2381 si occupa di tutti questi passaggi al posto tuo, estrudendo piccoli e grandi lotti di pasta.

E’ un pò più ingombrante, misura 34 x 21 x 31 cm e avrà bisogno di spazio sul banco di lavoro della cucina.

Sebbene questa pasta maker sia dotato di sei dischi per modellare la pasta: spaghetti, fettuccine, penne e lasagne, sono disponibili anche trafile aggiuntive. Come il modello HR2382, integra una bilancia per porzione gli ingredienti per ottenere un risultato ottimale della pasta.

Per quanto riguarda il pannello di controllo, è facile lettura e molto intuitivo da usare. C’è un pulsante di accensione/spegnimento e un pulsante di avvio/pausa. C’è anche un pulsante per le dimensioni della porzione che ti consente di scegliere tra un lotto di pasta singolo o doppio, nonché un pulsante di programma che ti consente di dire alla macchina di mescolare, impastare ed estrudere l’impasto o semplicemente estrudere l’impasto preconfezionato che hai preparato .

La macchina per la pasta si spegnerà automaticamente se inizia a surriscaldarsi e non funzionerà se il coperchio o la trafila non sono fissati saldamente.

Philips Avance HR2381 è disponibile per l’acquisto su Amazon.it

 

Imperia PastaPresto Macchina per Pasta Elettrica

Imperia PastaPresto Macchina per Pasta Elettrica con Motore 230V

Prepara una pasta perfetta in modo facile e veloce con la Macchina elettrica per pasta Elettrica Imperia 700. Dotata di un potente motore elettrico da 85W, la macchina può arrotolare e tagliare tagliatelle e fettuccine perfettamente uniformi, riducendo i tempi di preparazione e garantendo una presentazione impeccabile. Capace di produrre pasta in sei diversi spessori, la macchina soddisfa ogni tua esigenza per aiutarti a creare una varietà di piatti diversi. Funzionale, robusta ed affidabile, la macchina è perfetta per le piccole cucine commerciali e per l’uso domestico.

Il rivestimento antiaderente garantisce una pasta sicura e pulita. In pochi minuti sarai in grado di stendere l’impasto da spesso a sottile grazie alla sua funzione a 2 velocità.

Imperia Pasta Presto comprende rulli da 15 cm per lasagne e tagliatelle da incasso per tagliatelle e fettuccine.

La macchina è ben apprezzata dagli utenti, con l’osservazione, però, che la pasta, a volte, esce macchiata di scuro sui lati.

Macchina elettrica per pasta Elettrica Imperia 700 è disponibile per l’acquisto su Amazon.it

 

Philips HR2345/19 Pastamaker

macchina per la pasta
Philips HR2345/19 Pastamaker

La macchina per pasta e noodle Philips HR2345 è una soluzione completamente automatica che ti consente di preparare pasta fresca e spaghetti con il minimo sforzo e tempo. Preparare 250 g di pasta fresca e tagliatelle in soli 10 minuti. Compatta e sottile (35 x 13,5 x 28,7 cm) questa macchina per la pasta offre 4 dischi per preparare differenti tipi di pasta: maccheroni, penne, rigatoni, lasagne, ravioli, cannelloni, maltagliati, pizzoccheri.

Il design unico con perni multipli angolati e la barra di agitazione assicurano che la farina e il liquido vengano miscelati in modo uniforme e completo, mentre il lungo tubo per impastare garantisce un processo di impasto ottimale per un impasto perfetto e liscio.

Philips HR2345 è disponibile per l’acquisto su Amazon.it

 

Tooluck Macchina Pasta Fresca Con 2 In 1

macchina per la pasta
Tooluck Macchina Pasta Fresca Con 2 In 1

Una delle macchine più economiche meglio recensite, la macchina per la pasta manuale Tooluck è realizzata in acciaio inossidabile 430 per alimenti, resistente alla ruggine e sano. Il modulo a rulli è realizzato in alluminio anodizzato, il che lo rende più resistente e duraturo rispetto ad altri materiali.

Il suo design modulare rende la Tooluck molto facile da montare, usare, pulire e mantenere. E’ dotata di manopola regolabile in 7 misure di spessore della pasta, in modo da poter realizzare pasta da 0,5 a 3 mm di spessore a seconda delle necessità ( lasagne, spaghetti, tagliatelle, ravioli, fettuccine, linguine o vermicelli).

Tooluck è disponibile per l’acquisto su Amazon.it

 

Macchina per la pasta più vendute

 

Come si pulisce una macchina per la pasta?

Dipende dal tipo di macchina per la pasta, ma, in linea generale, le macchine per la pasta in metallo non devono essere lavate con acqua (per evitare che si arrugginiscano) e non sono lavabili in lavastoviglie.

Una volta finito di utilizzare la macchina, è sempre meglio attendere del tempo per far asciugare eventuali residui di impasto. Sarà più facile rimuoverlo una volta asciutto e secco.

Poi utilizza un panno asciutto o un tovagliolo di carta per rimuovere la farina e l’impasto dalle parti esterne della macchina e un pennello da cucina asciutto, uno spiedino di bambù o uno stuzzicadenti per rimuovere eventuali frammenti di pasta secca dalle fessure dei rulli e della taglierina.

Per pulire una macchina per la pasta elettrica, dovrai smontare la macchina e lavare ogni parte separatamente. In ogni caso, è sempre meglio leggere le indicazioni riportate sul libretto di istruzioni del produttore.

Devo lubrificare la macchina per la pasta?

Occasionalmente, i rulli per la pasta in metallo o gli accessori da taglio potrebbero iniziare a cigolare o non girare fluidamente come una volta e lubrificarli può aiutare a risolvere questi piccoli problemi. Metti alcune gocce di olio minerale per uso alimentare su entrambe le estremità del rullo e fai alcuni giri per distribuire uniformemente l’olio. Non utilizzare olio vegetale per lubrificare la macchina, poiché potrebbe diventare appiccicosa.

 

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